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亚博靠谱吗//浙江立法规范小作坊食品制作销售确保饮食安全

发布时间: 2019-11-13[浙江 的拚音:zhè jiāng]立法規範小作坊[食品 的拚音:shí pǐn]製作銷售確保飲食[安全 的英 文:safest] 2010年12月14日23:15現代金報

“吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,喝飲料怕色素,吃什麽心裏都沒數〖亚博靠谱吗评估中心〗。”這是一句當前網絡流行語,也曾被一位政協委員“搬”到了全國“兩會”上,足以說明[解決 的拚音:jiě jué]食品安全[問題 的英 文:foul-ups]的迫切性。

[昨天 的英 文:yesterday],浙江省人大召開常委會,審議《浙江省實施 [中華 的拚音:zhōng huá]人民共和國食品安全法 辦法(草案)》(以下簡稱《草案》),對目前存在食品安全問題最嚴重的小作坊做了明確的監管規定。

[記者 的英 文:journalists] 馬佳麗

浙江25萬戶雜食店,良莠不齊

2009年,國家相繼製定並頒布了《食品安全法》及其實施條例,對食品安全[管理 的拚音:guǎn lǐ]體製、風險監測評估、生產經營和檢驗等事項作了相關規範。[然而 的拚音:rán ér],浙江省內日益增多、製售一體的小作坊,在食品安全方麵仍存在監管“空白”。

“我不止[一次 的拚音:yī cì]因為KTV的自助餐,而拉肚子好幾天。”杭州市民李小姐抱怨道,為此,她再也不[相信 的拚音:xiāng xìn]有著華麗包裝的自製食品,甚至連超市裏的熟食也敬而遠之■亚博靠谱吗精密仪器■。事實上,有過李小姐[這樣 的拚音:zhè yàng]經曆的市民還不在少數,而遭“毒手”的原因,大多[都是 的英 文:All are]食用了小作坊的自製食品。

據相關部門統計顯示,目前,浙江擁有小食雜店25萬多戶,[形式 的拚音:xíng shì]大多為快餐外賣、飲品點心、零食鋪等,而在[這些 的英 文:These]食雜店中,[大多數 的英 文:most]都存在“髒、亂、差”等問題。哪怕是擁有光鮮“外表”的KTV、超市的自製食品,也[可能 的拚音:kě néng]是無牌無照的。

小作坊食品安全將有法可依

在昨天召開的浙江省十一屆人大常委會第二十二次[會議 的英 文:meeting]上,一份8章89條的《草案》被提請審議。浙江省衛生廳廳長楊敬表示,該《草案》在執行國家法規的同時,還將對目前的監管“空白”———製作和銷售一體的小作坊進行規範。

此次的《草案》明確規定:食品生產經營者(食品攤販除外)在其生產經營場所的食品生產經營活動,由發放食品生產、流通或者餐飲許可證的部門實施統一監督管理;食品小作坊的食品生產經營活動,由質量技術監督部門統一監督管理;快餐外賣、飲品點心、麵包糕餅等食品店麵以及兼營餐飲[服務 的拚音:fú wù][咖啡 的拚音:kā fēi]館、茶樓、歌舞廳(影[劇院 的英 文:theater])等的食品經營及現場製售活動,由食品藥品監督管理部門統一監督管理;小食雜店、炒貨店以及商場、超市經營者在其經營場所內的食品生產經營活動,由工商行政管理部門統一監督管理。

[上市 的拚音:shàng shì]的不安全食品,生產者要進行召回

除了對食品安全做了詳盡的規定外,《草案》還對裝載食品的“鍋碗瓢盆”作出了相應的規定。

《草案》規定:餐飲服務經營者應定期維護食品加工、貯存、陳列等設施設備;定期清洗保溫設施及冷藏、冷凍設施;對餐具、飲具進行清洗、消毒,並不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具。《草案》對器具不合格的,也作了相應的處罰規定,使用餐飲具不符合要求的,將由縣級以上藥監部門給予警告,同時,[可以 的英 文:can]並處1000元以上1萬元以下的罰款。

此外,《草案》還完善了食品安全事故處置製[度 的英 文:attitudes],明確規定:[發生 的拚音:fasheng]食品安全事故,其生產經營單位應自事故發生之時起兩小時內向所在地縣級衛生部門報告;生產單位應立即對[產品 的拚音:chǎn pǐn]停止生產,並召回[已經 的拚音:yǐ jing]上市的同類產品。

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